2008年5月27日
■恂さい(じゅんさい)【大阪/堀江・和食】
産地直送、お造りのワカメが実はメイン。一品一品丁寧な和食
前の職場の先輩が素敵なお店に連れてってくださいました!
堀江の和食、恂さい
に行ってきました。
堀江よくうろうろしていた時期に、個人的にも気になっていたお店。
北堀江の少し人通りも少なく静かな所にあります。
店長さんと先輩は昔からのお付き合いとのことで、
紹介していただきました。
笑顔の素敵な、楽しい方でした。
過去最年少でソムリエの資格を取った方らしく、
洋酒にも精通されているとのこと。
なので、店内に揃えてあるお酒たちも、
料理に合わせたセレクトばかり。
メニューも、産地直送、素材にこだわっていいもの使ってます。
ポテトサラダにホタテーー?
無駄な気がしましたが、全然無駄じゃなかった。
ホタテが美味しい。
そして、
来店されたお客さんが、必ずセレクトするという、
写真には端っこになっていますが、
先輩いわく、このワカメがすごいらしい。
かなり存在感のあるワカメ。
いっただきまーす。
うん、
確かに、おいしい!
肉厚ワカメ。
イカも侮れず。
イカ独特のしこしこした噛み応えがなくて、
口の中でとろける感じでした。
お酒が進みますねーー★
しょうががピリッと効いてます。
先輩がお気に入りで注文、
わざわざ写真とってくれました。
私は基本、焼酎です。
先輩にとっても昔からお世話になっている店長さんらしく、
粗相のないように、といわれていたにも関らず、
ご機嫌最高潮で、お話をしました。
そして、
注意される羽目に、、ww
すみませんでしたっ。。
ランチもやっているお店だから、来て見てもいいかもよ★
ランチも手抜きなしで美味しいって!
いいね★
・お店の雰囲気・・・・・すっきりした店内、元気度3
・メニュー充実度・・・・ひとつひとつ丁寧に食材にこだわっている度3
・また来たい度・・・・・・友達を喜ばせたいときに。度3
そして、そして、二軒目に突入するのでありました。
こちら↓
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