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あいうえおままごと帳

  • 2011年7月 1日

  • 日々是空間論　第２回｢BAR｣

日々是空間論
BAR


hibikore2-1.jpg

今回は、BAR空間について語ってみたいと思います。

BARって、みんな行く機会あるのかな？

最近、カフェバーとか、レストランバーとか名称のついたお店が結構出てきてて、

気軽に入れる店も増えてきたような気がします。

だから自分的にだけど、バーとカフェ、レストランの境目がなんとなくあいまい。

まず、これらの差は何ぞや？と。

今回バーという定義を定める意味も含めて、ちょっと天下のウィキペディア先生に聞いてみます。

●カフェ

http://ja.wikipedia.org/wiki/カフェ　

本来コーヒーの意味。

それが転じてそれを飲ませる飲食店を意味すると。。ほうほう。

●レストラン

http://ja.wikipedia.org/wiki/レストラン

料理店。

お客様に調理した食品を供する店舗。。そんなかんじですね。

●バー

http://ja.wikipedia.org/wiki/バー_(酒場)

酒場。

カウンターでカクテル、水割りなど、酒を中心とした店を指すことが多い。

それぞれ、元々の由来が違うのですねー。

勉強になります。ウィキペディア先生。


そこで、改めてバー空間について考えてみたいと思います。

基本的に、バーってカウンターがあって、そのカウンターの向かいにはマスターやバーテンダーの子が居たりして、

「今日は、何になさいますか？」

「そうね、今日の気分で作って頂戴。」

なんてやり取りが交わされたりして。

いやなかったりして。

そんな感じで。

でも、やっぱりお店によって違う。

もちろん、内装とかインテリアとかによっても違うんだけど、

見た目の空間作りというより、そのマスターの存在感が作り上げる空間のような気がするんだなぁ。

マスターがよくしゃべるお店は、明るい雰囲気でお客さんも声出して笑ってたり。

逆に、フレンドリーさが全くないお店もあって、皆静かにそれぞれの時間を楽しんでたり。

様々。


マスターが作り上げるといっても、先導を仕切るのではなく、あくまでもお客様たちの邪魔をしない。

会話に入ってくることもあるけど、とてもさりげない。

とても心地よい空気感がそこには生まれる。

その空気感をみんなで大切にしてる気がするんだなぁ。

そのバーが好きだからこそ、それぞれの礼儀をしっかり守るというか。。

わたしはそう思います。

だから居心地のよい空間のバーが好き。

大切なひとをついつい紹介したくなる。私はあります。

そんなお店をみんなも一つは持ってるんじゃないかなぁ。

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「日々是空間論」リスト

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