■おばぁの味　てぃーあんだ　【大阪/堀江・沖縄料理】

かわいいおばぁから伝授された沖縄料理と泡盛で。

堀江にお出かけ。

大阪の扇町にあるお店の姉妹店が堀江に出来たとのこと。

早速連れていってもらう★

琉球料理と泡盛　おばぁの味　てぃーあんだ

外観は堀江らしいというか、

沖縄料理店っぽくない。



私たちはカウンターに座ったよ。



目の前にやさしい笑顔のおばぁがいたの。

その方がオーナーさんでした。

話を聞いてみると、彼女のおばぁから伝授された味付けを

そのまま出しているんだって。

へぇ。すてき！！

沖縄料理店とだけあって、泡盛がかなり豊富。

全銘柄揃えているとのこと。

しかも、

グラスがそれぞれみんなちがうの！！

もちろん琉球グラス


周りのお客さんもちらりと見てみたけど、

皆違うグラスでした。

お酒を見た目から楽しめる。

心使いが素敵でお洒落。

ゴーヤチャンプル



ゴーヤがかなりメイン。

苦くなくって美味しい。

アンダンスー


小さく切った豚肉がころころ入った甘味噌。

お酒のつまみにとてもＧＯＯＤ！！

泡盛がどんどんすすみます。

置き物が素敵だったり、店内も素敵。

沖縄料理店って和気藹々さを売りにしてるとこ多いけど、

ちょっとちがった雰囲気で、でも美味しい沖縄料理食べたいな

って時によさそうだよ！！

本店では色々週変わりでイベントもしているらしいから

今度は本店に行ってみよっと★

■元祖もつ鍋　博多屋　梅田店【大阪/梅田・もつ鍋】

創業２０年、全国展開するもつ鍋屋さん。

友達と北新地に集合

今宵はこの時期とは思えない、かなりの冷え込みを見せる。

こんな日は

「もつ鍋でしょーー！！」

ってことで、行って来ました。
元祖もつ鍋　博多屋
さん



入り口はいるとカウンター席にお客さんがずらり。

みんな考えていることは同じですねｗ

ここのもつ鍋は、その日のお肉の状態によって

だしの味を調整しているそう。

もちろんお肉は国産ですって。

へぇぇ。

このおつゆです。

しょうゆベースのおだしが美味しい！！



もつ鍋には焼酎が欠かせませんね（私だけ？）

進みます。



もつ鍋って入ってる具材に違いが出せない分、

お店の雰囲気とか、その他メニューに差が出てくると

思うのね。

そのあたりでいうと、 普通クラスかと。

でも、冬には欠かせないアイテムとして、

掲載といたしますｗ

■粋・イタリア食道　VIVACE.S（ ビヴァーチェ・エッセ）【大阪/新町・イタリアン】

夜は素敵な和み系バールに変身★気軽に寄れるお店

今日はバールに行きたい！

ってことで、行ってきました★

新町はこの付近で働く会社員の方をターゲットにした

ランチやカフェが並んでいるエリアです。

なので夜の新町は、少し静かで人通りも少ないのですが、

その中にとっても楽しげな雰囲気の明かりが一つ。

それがVIVACE.S
さんでした。

カウンターのみ１０席位の小さなお店です。

「いらっしゃいませっ」

初めてお店にきた私たちを素敵な笑顔で

迎えてくださいました。

笑顔がとってもチャーミング♪

女性1人でもふらっと寄れそう。

カウンター席



とっても気さくに話しかけてくださるので

「一押しのメニュー教えてください＾〜＾」

「うち生パスタなんですよ。」

とゆうことで

店長一押しの極太パスタのミートソース



ミートソースってトマトなイメージじゃないですか？

でもここのミートソースパスタは

オイルベースなので、白色。

しかも、

めちゃうまっ！！！

病みつきになりそうな絶妙なもちもち加減。

そして、もう一つのお店の看板メニュー

バケツに入ったムール貝の白ワイン蒸し



ムール貝もよいですが、

その貝の下にバケットが敷き詰められていますが、

貝の出汁を吸ったこのバケットがかなり

かなり

絶品！！

私の写真の取り方がへたくそなので、

伝わりにくくて申し訳ないです。。

デザートに栗のアイス



いやぁ。

このお店はまた来たいです。

オフィシャルホームページでも、

今週のおすすめメニューを紹介したりと、

料理に対する熱意も感じられました。

戴いた名刺にも　肩書きは店主じゃなくって

”料理を創る人”

と書かれてありました。

ただ雰囲気を売っているだけのお店じゃない。

一緒に行った食通の友人もかなりお気に入りでした。

友達に紹介したくなる店。

そして、

一人でもふらっと立ち寄れる気さくなお店。

楽しい雰囲気になれること間違いなしだよ！！＾〜＾