2008年12月 7日
■元祖もつ鍋 博多屋 梅田店【大阪/梅田・もつ鍋】
創業20年、全国展開するもつ鍋屋さん。
友達と北新地に集合
今宵はこの時期とは思えない、かなりの冷え込みを見せる。
こんな日は
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「もつ鍋でしょーー!!」
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ってことで、行って来ました。
元祖もつ鍋 博多屋
さん
入り口はいるとカウンター席にお客さんがずらり。
みんな考えていることは同じですねw
ここのもつ鍋は、その日のお肉の状態によって
だしの味を調整しているそう。
もちろんお肉は国産ですって。
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へぇぇ。
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このおつゆです。
しょうゆベースのおだしが美味しい!!
もつ鍋には焼酎が欠かせませんね(私だけ?)
進みます。
もつ鍋って入ってる具材に違いが出せない分、
お店の雰囲気とか、その他メニューに差が出てくると
思うのね。
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そのあたりでいうと、 普通クラスかと。
でも、冬には欠かせないアイテムとして、
掲載といたしますw
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住所:〒530?0057 大阪府大阪市北区曽根崎二丁目15?4
電話番号:06?4709?5354
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2008年12月 6日
■粋・イタリア食道 VIVACE.S( ビヴァーチェ・エッセ)【大阪/新町・イタリアン】
夜は素敵な和み系バールに変身★気軽に寄れるお店
今日はバールに行きたい!
ってことで、行ってきました★
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新町はこの付近で働く会社員の方をターゲットにした
ランチやカフェが並んでいるエリアです。
なので夜の新町は、少し静かで人通りも少ないのですが、
その中にとっても楽しげな雰囲気の明かりが一つ。
それがVIVACE.S
さんでした。
カウンターのみ10席位の小さなお店です。
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「いらっしゃいませっ」
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初めてお店にきた私たちを素敵な笑顔で
迎えてくださいました。
笑顔がとってもチャーミング♪
女性1人でもふらっと寄れそう。
カウンター席
とっても気さくに話しかけてくださるので
「一押しのメニュー教えてください^?^」
「うち生パスタなんですよ。」
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とゆうことで
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店長一押しの極太パスタのミートソース
ミートソースってトマトなイメージじゃないですか?
でもここのミートソースパスタは
オイルベースなので、白色。
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しかも、
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めちゃうまっ!!!
病みつきになりそうな絶妙なもちもち加減。
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そして、もう一つのお店の看板メニュー
バケツに入ったムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝もよいですが、
その貝の下にバケットが敷き詰められていますが、
貝の出汁を吸ったこのバケットがかなり
かなり
絶品!!
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私の写真の取り方がへたくそなので、
伝わりにくくて申し訳ないです。。
デザートに栗のアイス
いやぁ。
このお店はまた来たいです。
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オフィシャルホームページでも、
今週のおすすめメニューを紹介したりと、
料理に対する熱意も感じられました。
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戴いた名刺にも 肩書きは店主じゃなくって
”料理を創る人”
と書かれてありました。
ただ雰囲気を売っているだけのお店じゃない。
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一緒に行った食通の友人もかなりお気に入りでした。
友達に紹介したくなる店。
そして、
一人でもふらっと立ち寄れる気さくなお店。
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楽しい雰囲気になれること間違いなしだよ!!^?^