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日々是空間論
カフェ

カフェ。

みんなは、どんなときにカフェに行く？
みんなにとって、カフェはどんな場所？

ちょっと歩き疲れたときに、立ち寄る場所。

待ち合わせまでの空き時間、ふらっと入ってつぶせる場所。

お腹空いたーってランチで駆け込む場所。

その時々で理由は何だっていい。
みんなは、お気に入りのお店ってある？

カフェって、気づかないうちに私たちの生活に根付いてきてるけど、
元々の意味はなんなのだろう？

本来は、コーヒーの意味。転じて、コーヒーなどを飲ませる飲食店を意味する。 新聞や雑誌がそこで読め、時の話題について談笑し、情報交換のできる場所として親しまれている。現在の日本ではほぼ喫茶店等飲食のできる、カフェバー、インターネットカフェ、オープンカフェなどのような業種の総称として使われている。 （wikipediaから）

ここから、
私の空間論的に語らせていただくと、カフェというのは、

癒しを得られるリラックス空間
なのです。

そのために、コーヒーやスイーツ、音楽、インテリアや照明、店員さんも含めたパーツが空間に用意されてるの。

組み合わせ方は、カフェオーナーさんのセンスでオリジナル。
空間の色づけ方はそのお店次第。

コーヒーがおいしいからこの店は流行ってるとか、目立ったパーツだけ見えがちだけど本質はそこにないと思う。

そのコーヒーがその空間で飲めるから、美味しいと感じるのだと思う。

コーヒーがまずくたって通いたくなる店だってある。
店員さんがかわいいとかねｗ
まぁつまりは、いいなと思う箇所が人によって違ってもいいのだ。

私にも何箇所かあります。
お気に入りの店。
なぜか頭の片隅にずっとあって、ふと行きたいなと思うお店。

もしかしたら、お気に入りのカフェを聞いてみたら、その人となりが分かるかもね！

居心地の良さを感じる所は、一律じゃなくって人それぞれだもの。
あなたの好きなカフェを教えてください。

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「日々是空間論」リスト

http://petitringo.net/category/diary/cat170/

今日は、北山の老舗カフェCAFE Doji（カフェ　ドジ）に行ってまいりました。

最近は、あちらこちらにカフェができており、「カフェめぐり」なんて言葉までありますが、
このCAFE Dojiさんは、 そのカフェブーム以前から、北山に存在している人気カフェです。

店内は、アジアンテイストな家具でまとめられています。
しかもどれも、どっしりしていて、味がある！

壁にかかった不思議な絵は、販売してるのかなぁ。
公式サイトによると、ART SHOPも併設しているみたいです。

このカフェルームの隣にも、部屋があったのですが、とても素敵でした。
まるで、日本じゃないみたい。
リゾート地に来たかのような気持ちになりました。

フレッシュフルーツジュースやスムージーが売りのようでした。
が、いかんせん、価格が強気だったので、コーヒーを。。。ｗ
次来たときには是非挑戦したいです！！

なるほどな、といわせるような、空間でした。
インテリアがとても気に入りました。

北山に来た際は、ぜひ一度行かれてはどうでしょうか？

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CAFE Doji（カフェ　ドジ）
住所：京都府京都市北区小山元町20-21
最寄駅：京都市営地下鉄烏丸線北山駅4番出口から北山通を西へ、加茂川を渡り1筋目を越えた右側。徒歩6分
　　　　　
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日々是空間論
BAR

今回は、BAR空間について語ってみたいと思います。

BARって、みんな行く機会あるのかな？

最近、カフェバーとか、レストランバーとか名称のついたお店が結構出てきてて、

気軽に入れる店も増えてきたような気がします。

だから自分的にだけど、バーとカフェ、レストランの境目がなんとなくあいまい。

まず、これらの差は何ぞや？と。

今回バーという定義を定める意味も含めて、ちょっと天下のウィキペディア先生に聞いてみます。

●カフェ

http://ja.wikipedia.org/wiki/カフェ　

本来コーヒーの意味。

それが転じてそれを飲ませる飲食店を意味すると。。ほうほう。

●レストラン

http://ja.wikipedia.org/wiki/レストラン

料理店。

お客様に調理した食品を供する店舗。。そんなかんじですね。

●バー

http://ja.wikipedia.org/wiki/バー_(酒場)

酒場。

カウンターでカクテル、水割りなど、酒を中心とした店を指すことが多い。

それぞれ、元々の由来が違うのですねー。

勉強になります。ウィキペディア先生。

そこで、改めてバー空間について考えてみたいと思います。

基本的に、バーってカウンターがあって、そのカウンターの向かいにはマスターやバーテンダーの子が居たりして、

「今日は、何になさいますか？」

「そうね、今日の気分で作って頂戴。」

なんてやり取りが交わされたりして。

いやなかったりして。

そんな感じで。

でも、やっぱりお店によって違う。

もちろん、内装とかインテリアとかによっても違うんだけど、

見た目の空間作りというより、そのマスターの存在感が作り上げる空間のような気がするんだなぁ。

マスターがよくしゃべるお店は、明るい雰囲気でお客さんも声出して笑ってたり。

逆に、フレンドリーさが全くないお店もあって、皆静かにそれぞれの時間を楽しんでたり。

様々。

マスターが作り上げるといっても、先導を仕切るのではなく、あくまでもお客様たちの邪魔をしない。

会話に入ってくることもあるけど、とてもさりげない。

とても心地よい空気感がそこには生まれる。

その空気感をみんなで大切にしてる気がするんだなぁ。

そのバーが好きだからこそ、それぞれの礼儀をしっかり守るというか。。

わたしはそう思います。

だから居心地のよい空間のバーが好き。

大切なひとをついつい紹介したくなる。私はあります。

そんなお店をみんなも一つは持ってるんじゃないかなぁ。

今日は、日曜日！

フィルムやファッションを中心としたアートワークやデザインプロダクツを発表している「ヴェイディ ミーカン.（VADE MECVM.）」 (UK) のショールーム #2 ギャラリーショップ + カフェです。

そのスタイリッシュなコンクリート打ちつけの店内がすきなんです。

コーヒーはizzo（イッツォ）のコーヒー豆。アイスコーヒーは、そのエスプレッソのアイスバージョンでした。
苦味の利いたアイスコーヒーと、ダブルのアイスクリームにあわせて。

店内に飾り付けられた絵、イラスト、全てバラがモチーフになってました。
素敵。

カメラ持って行って、パシャパシャとってたら、店員さんに「カメラマンさんですか？」って言われちゃったよｗ

クラシックが流れてて、癒されました。
またいきたいな。

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VADE MECVM showroom#2 （ヴェイディミーカン・ショールームナンバーツー）
住所：大阪府大阪市西区京町堀1-13-21 高木ビル　１Ｆ奥
最寄駅：地下鉄四ツ橋線肥後橋駅から500m
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「つ」連れてって

「連れてって。」

久しぶりにカフェにお出かけした気がするなぁ。

あったかいお天気の休日。

自転車に乗った、カメラ片手の迷子たちが、ふらーりふらーり。

美味しいコーヒーが入ってた、かわいいいちごのコーヒーカップ。
すぐ隣りの雑貨屋さんに売ってた。

思わず買っちゃいそうになったよ。
今日の記念に。

"連れてってくれた記念日"

日経MJを読む朝会in岡山、開催！
本日は、初参加の方を含め、６名さんで語り合う。

今回のインサイトトレーニングは
コンビニ比較。

皆が持つそれぞれのイメージを言い合い、情報を出し合いながら、感覚で深堀りしていきます。

●セブン・・PVブランド、セブン銀行、NANACO
●ローソン・・郵便ポスト、アマゾンの取り置き受付や弁当のリサイクル活動、青と白のストライプ制服（マンガで描かれるコンビニ店員のイメージ）
●ファミマ・・オリジナルスイーツ、Tポイント、無印良品、テスト商品が多い
●ポプラ（広島、中国地方限定）・・店舗敷地と駐車場が広い（トラック運転手の利用が多い）、弁当に炊きたてご飯、本や商品のラインナップが多い
などなど、、、羅列。

コンビニ自体、かつての、"食べ物が２４時間購入出来る場所"という位置づけから、現在では様々な付加価値が加わっているようです。

個人的には、今まで持っていたコンビニ"像が打ち砕かれましたｗ

また、期間限定商品の多さもコンビニならではだということが判明。
入れ替わりのサイクルが早い分、企業も商品の試しうちができることも提供者側のメリットとなっているんですね。

面白い！！

相変わらず、東北大震災の後から日経MJは４ページしかない状態が続いています、、。（元は１０ページ程）
流通業界に激しいダメージを与えていることが見て取れます。

ではまた、来週水曜日にっ♪

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日経MJを読む朝会
in岡山
毎週水曜日、am７～９時
岡山駅前ドトールコーヒーにて開催中！
ふらっとおこしやす＾＾

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